Цитата:
Сообщение от ilion
рыжики просто тушатся на сковородке в сметане. Харч богов!
|
Именно так. С луком. Потом их в жареном виде можно заморозить.
А еще они прекрасно солятся сырыми под гнетом, только укроп в зернах добавить (в эмалированной посуде). Подавать со сметаной. Если слишком солеными будут можно сутки уже солеными вымочить перед тем как есть. (У мну в семье дети не любят слишком уж соленые).