Цитата:
Сообщение от Давид Читанава
А кальвадос кто-то гонит?
|
В прошлом году был хороший урожай яблок-наделал кальвадоса.Ну конечно не совсем классического, отжал сок на соковыжималке ,потом добавлял сахар и дрожжи ,ну дальше уже все как обычно-двойной перегон с очисткой промежуточной.Аппарат заводской ,с сухопарником. Настаивал на дубовых чипсах средней обжарки, делал крепость 43-45 градусов. Ну что могу сказать-даже при таком способе получился изумительный напиток.Очень даже рекомендую.