Выбор чая.

[фиргат]

Создать эту тему меня заставило то что в последнее время не могу купить нормальный чай , нужно пол чайника заварки кинуть чтобы получить нормальный цвет и вкус , при повторной заливке кипятком чай уже сдох , ни тебе цвета , ни вкуса. Перепробовал уже дохрена сортов, но немогу найти нормальный , пробовал и воду менять , но увы. Может кто посоветует какой купить???

[Манул-68]

Раньше пил только "Remsan" черный в красной упаковке. Теперь у нас он почему-то он пропал. Последние пару месяцев после дегустации множества сортов подсел на "greenfield" Вкусов у него много. Нужно найти свой . А так чай на плохой (если не подделка)

[dr.spuntik]

Пил такой http://presents-tea.ru/catalog/2#item=1 Супер пекое очень понравился мягкий вкус но в Москве в розницу не продают только коробками, работают с регионами, если увидите попробуйте. Упаковка выглядит позорно и очень дёшево

[Borysych]

Да, Гринфилд приятный чай, тоже нравится, с бергамотом. А так чтобы дешево и сердито - че-то подсели на азербайджанский Финал, именно с названием Финал ( а то еще разные похожие Марьям есть и тому подобные) . Не знаю чего они там подмешивают, мож глютамат натрия для усиления вкуса, но пьется приятно и для семейного бюджета не накладно.

[d-r Gashe]

За 2 недели в Индии пристрастился к чаю Масала. Правда это не совсем чай, там много пряностей и специи, да и заваривается на молоке. Привез с собой, а когда закончился попробовал купить в Питере, но это совсем не то.
В Афгане заваривали чифир из "Слона". Один глоток утоляет жажду.
А вот что получилось когда на работе я по ошибке "заварил" пакетик ГРИНФИЛДА холодной водой - ОН ЗАВАРИЛСЯ! и ДАЖЕ АРОМАТ БЫЛ.

[фиргат]

Сообщение от d-r Gashe

За 2 недели в Индии пристрастился к чаю Масала. Правда это не совсем чай, там много пряностей и специи, да и заваривается на молоке. Привез с собой, а когда закончился попробовал купить в Питере, но это совсем не то.
В Афгане заваривали чифир из "Слона". Один глоток утоляет жажду.
А вот что получилось когда на работе я по ошибке "заварил" пакетик ГРИНФИЛДА холодной водой - ОН ЗАВАРИЛСЯ! и ДАЖЕ АРОМАТ БЫЛ.

Химия творит чудеса

[dastish]

Крупнолистовой "Корона Российской империи", по 100, 200 грамм.
Очень хороший аромат, настой, вкус от компании Майский чай (все остальные чаи, в основном пакетированные, у них гомно!)

[Boroda4]

покупаю только АКБАР ГОЛД в больших жестяных банках.для баловства иногда пю кракадэ из Египта

[Alsten]

На самом деле это большая проблема, купить хороший чай в России. Где то (не помню) покупал развесной Дарджиллинг, довольно таки неплохой чай. Сейчас покупаю любой, какой подвернется, потому что разочаровался в сортах. Возможно, к нам везут самые дешевые сорта. Поэтому ни о каком вкусе не может быть и речи - пойло одним словом.

[Dima N]

Сообщение от Boroda4

покупаю только АКБАР ГОЛД в больших жестяных банках

Тоже остановился на АКБАР, на работу беру в пакетиках.
Не то, но когда кончится до покупки перехожу на кофе, у коллег чай ещё хуже.

Сообщение от Alsten

На самом деле это большая проблема, купить хороший чай в России

В россии вообще всё по принципу дешевле купить - дороже продать.
Нормальной еды в россии нет, не говоря уже о качественной. Это конечно если не ездить к фермерам, и думаю не все без греха.

[dr.spuntik]

Сообщение от Alsten

На самом деле это большая проблема, купить хороший чай в России. Где то (не помню) покупал развесной Дарджиллинг, довольно таки неплохой чай. Сейчас покупаю любой, какой подвернется, потому что разочаровался в сортах. Возможно, к нам везут самые дешевые сорта. Поэтому ни о каком вкусе не может быть и речи - пойло одним словом.

Чай купить проблема это конечно да но для себя сделал вывод что мне нравится чай у которого листья свёрнуты в шарики. Вкус у такого чая при настое получается мягким а не сильно горьким как у многих крупно листовых. Но такой чай действительно попадается редко, один такой указал выше но сам купить не могу, хотя могу приехать в их головной офис в россии вот такая у нас непонятная торговля. Но виноваты в ней в основном крупные ритейлеры которые выставляют на полки всякую херню с большой маржой. Так что или искать в интернет магазинах или на рынках, спец магазины чая не упоминаю так как ценники у них запредельные такое чувство что не чай продают а коньяк 20 летний.

[andimorgan]

Сообщение от фиргат

Создать эту тему меня заставило то что в последнее время не могу купить нормальный чай , нужно пол чайника заварки кинуть чтобы получить нормальный цвет и вкус , при повторной заливке кипятком чай уже сдох , ни тебе цвета , ни вкуса. Перепробовал уже дохрена сортов, но немогу найти нормальный , пробовал и воду менять , но увы. Может кто посоветует какой купить???

Ну если чай сразу не красится, значит в нем нет краски. Но есть в прадаже и много мусора.
Я лично пока только Тесс покупаю. Остальные ваще уже не вставляют. Это если магазный.
А так летом с женой и тещей насобирали Иван-чайи сделали зеленый и черный чай из него . вот чичас его и употребляем.
Этим летом еще больше будем собирать им ферментировать будем. что бы черный получился. Опыт уже есть.

[Николай 60]

Я в прошлом году сделал 3 трёхлитровых банки Иван-чая и до февраля их выпил. К обычному даже не тянуло. А сейгод насушил больше,но, почему-то, пьётся плохо, предпочитаю обычный чай. По вкусу такой же,как и прошлый год, наверное, напился его. Да и больно уж муторно его заготовлять-вялить,мять,сушить в духовке. Ладно бы, не большую порцию, а то для сушки надо целый день посвятить дежурству около духовки. И руки после его раскатывания в колбаски два дня болят .

[фиргат]

Наконец-то нашел чай который не надо кидать пачками чтобы один раз попить чаю, я искал в дорогих сортах , а нашел как не странно дешевый , в МАГНИТЕ стоит 49 р 99 коп за 250 граммовую пачку, вкус приятный, нежный и не горький

[Andrew-vorobey]

У меня неизгладимые впечатления из детства, от том как одноклассник привёз краденый в одесском порту чай. Просто чай из мешков. Это было да.

[Lebedvan]

Dammann №6 хорош... Но цена...

[amd 19]

Рекомендую http://www.office-planet.ru/catalog/...stovoj/620263/
p/s/ в желтой банке чай с бергамотом, я его более предпочитаю....

[Andrew-vorobey]

Сообщение от фиргат

Наконец-то нашел чай который не надо кидать пачками чтобы один раз попить чаю, я искал в дорогих сортах , а нашел как не странно дешевый , в МАГНИТЕ стоит 49 р 99 коп за 250 граммовую пачку, вкус приятный, нежный и не горький

А у нас в этих пачках продают нечто отвратительное со вкусом мочала и консистенцией прессованной в шарики пыли с привкусом не сравнимым ни с чем. И он у нас служит эталоном отвратности чая. Одно время нас профсоюз на работе им потчевал. Не знали куда эту дрянь деть.
Возможно, что у Вас в таких пачка всё до наоборот. Таков рынок.

---------- Добавлено в 17:09 ---------- Предыдущее написано было в 17:07 ----------

Мне в стародавние времена турецкий чай с тмином поравился. Сначала показалось, как с лаврушкой, а потом торкнуло.

[фиргат]

Сообщение от Andrew-vorobey

А у нас в этих пачках продают нечто отвратительное со вкусом мочала и консистенцией прессованной в шарики пыли с привкусом не сравнимым ни с чем. И он у нас служит эталоном отвратности чая. Одно время нас профсоюз на работе им потчевал. Не знали куда эту дрянь деть.
Возможно, что у Вас в таких пачка всё до наоборот. Таков рынок.

---------- Добавлено в 17:09 ---------- Предыдущее написано было в 17:07 ----------

Мне в стародавние времена турецкий чай с тмином поравился. Сначала показалось, как с лаврушкой, а потом торкнуло.

Такой чай я несколько месяцев назад покупал в другом магазине, вот тот не заваривался и вкус был дурной, а это как будто совсем другой чай, поэтому и написал в каком магазине купил. Наверное от партии чая зависит.

[JoraTmb]

Сообщение от фиргат

нужно пол чайника заварки кинуть чтобы получить нормальный цвет и вкус

Цвет чая и крепость заварки - вещи разные и не всегда пересекающиеся.
Ну а вкус - его, как и зрение, слух и т.п. надо тренировать, тогда и в бледном на вид чае распознаете букет (а другой попробует и скажет - вода)

---------- Добавлено в 16:02 ---------- Предыдущее написано было в 15:57 ----------

И жёсткость воды сильно влияет и на вкус и на то, как чай заваривается.